ZONA DI PRODUZIONE
La zona di produzione abbraccia una vasta fascia della pianura del FRIULI: un ambiente di spiccata vocazione vinicola, in cui l'uva cresce forte e ricca, favorita dalla natura dei terreni e dalle felici condizioni climatiche.
VITIGNO
Vino di origine bordolese, estremamente diffuso in Friuli e nel mondo. Da vita a vini di grande struttura e adatti all'invecchiamento.
VINIFICAZIONE
Le uve conferite vengono pigiate e sottoposte a fermentazione sulle bucce per 5-6 giorni a temperatura controllata. Segue la pressatura e il trasferimento del vino in vasche per il completamento della fermentazione alcolica e lo svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino ottenuto a seguito dei processi di stabilizzazione è imbottigliato con moderne tecnologie.
12% vol.
COLORE: rosso intenso
PROFUMO: persistente, penetrante, ricorda il sottobosco
SAPORE: morbido e leggermente erbaceo
Ideale con carni rosse in umido e bollite, formaggi stagionati e affettati.
16-18° C
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.
