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Ribolla Gialla Brut

Ribolla Gialla Brut

ZONA DI PRODUZIONE
La zona di produzione abbraccia una vasta fascia della pianura del Friuli: un ambiente di spiccata vocazione vinicola, in cui l'uva cresce forte e ricca, favorita dalla natura dei terreni e dalle felici condizioni climatiche.
  
VINIFICAZIONE
Il vino è ottenuto da uve provenienti dai nostri migliori vigneti la cui selezione avviene nel rispetto di precise regole ed è frutto dell'attento lavoro di un tecnico di campagna. Il vino base, addizionato di lieviti selezionati e zucchero, viene rifermentato in autoclave a temperature controllate. Al termine della fermentazione seguono i processi di stabilizzazione e filtrazione. Il vino ottenuto è imbottigliato con moderne tecnologie.

11,5% vol

COLORE: giallo paglierino
PROFUMO: intenso, fine, fruttato e agrumato
SAPORE: giustamente acido, rotondo, gradevolmente amarognolo
PERLAGE: fine e persistente

Indicato come aperitivo ma è ottimo a tutto pasto, particolarmente indicato con i risotti, minestre e con i piatti di pesce.

8-10° C
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce.

Ribolla Gialla Brut